中国のレストラン―旅行者向きな「快餐」とは?【雲南旅行・現地生活者が解説!】

小籠包をテイクアウト グルメ

どーも!itoです。
雲南省出身の妻と結婚し、今も雲南で暮らしています。

突然ですが皆様。日本でも食事処といえば、普通のレストランだけでなくビュッフェやテイクアウト専門などいろいろありますが。。

ビュッフェ

中国のレストランにも
様々なスタイルがあることを
知っていましたか?

今回はその中でも、旅行者にとっても使いやすい「快餐クワァイツァン」についてお伝えしていきたいと思います。

中国のレストラン―旅行者向きな「快餐」とは?

快餐とは中国式ファストフード

快餐クワァイツァン」とはズバリ、ファストフードのことです。

クワァイ速い
ツァン食事
つまり、ファストフード

ただし、日本人がファストフードときくとハンバーガーなどを想像するのに対し、中国の「快餐」は日本で言う軽食という感じ。。

  • ラーメン
  • チャーハン
  • 餃子や地元グルメなど

比較的簡単に提供できる料理はすべて「快餐」に含まれます。

月

日本の「食堂」と同じ感じととられればいいかも。

快餐中国式食堂

「快餐」が旅行者にもおすすめな理由

女子旅行者

「快餐」は旅行者にもおすすめす。

理由は2つ。

  • とにかく安い!
  • メニューがはっきりしていて注文しやすい【重要!

とにかく安い!
地元の人が日常で利用するところなので値段設定が低めです。ラーメン一杯100円程度で食べることが出来ます。

✔メニューがはっきりしていて注文しやすい【重要!
メニュー表が壁にはっきりと貼られているので、非常に注文がしやすいです。

メニュー表が壁に貼られている

これくださいと言えばいいだけ。

ito
ito

ぼったくられるなんてことも無いから安心できるよ!

雲南では本格的な料理を食べる時には野菜や調理法をすべて自分で説明しなければなりません。
詳しくはこちらの記事も参考にしてください↓↓

参考記事:絶対に失敗しない料理の注文の仕方【雲南旅行・現地生活者が解説!】

その点、「快餐」は中国語が話せなくても安心して利用できるレストランです。

「快餐」を利用するときの注意点

注意点

「快餐」を利用するときには次の2点に注意してください。

  • 衛生管理がしっかりされているか?【重要!
  • 食材は新鮮か?

衛生管理がしっかりされているか?
気軽に利用できるということはそれだけたくさんの人が利用するということです。防御措置はしましょう。

例えば、この「快餐」ですが。。

木製の箸使い回し

箸が木製の使い回し(前のお客さんが使ったものを洗って再利用)です。きれいに洗えているかは正直分からないところがあるので、割り箸を持参するなどして対処しましょう。

旅行の際の必須アイテムについては健康対策も含めて、こちらの記事も参考にしてください↓↓
参考記事:雲南旅行・必須アイテム10選!【現地生活者が解説】

あとは、薬味をあまり使わないというのも少しではありますが、効果があると思います。

薬味は少なめに

理由はパクチーやねぎなどに含まれる残留農薬を減らすためです。

外食の際に気を付けるポイントについてさらに詳しくはこちらの記事を参考にしてください↓↓

参考記事:中国旅行・食事の安全性【実情と対策/外食編】※閲覧注意!

食材は新鮮か?
「快餐」は客単価が低いので客もお店に高いレベルを求めていないというのが正直なところです。不味いだけならまだしも、新鮮でない食材のために体調を壊したら本末転倒。。

食材が新鮮なお客さんの回転の多いお店を選びましょう。

ito
ito

すでにお客さんで賑わっているお店を選ぶといいよ!

雲南にきたら「快餐」を利用してみよう!

小籠包をテイクアウト

「快餐」の最大の魅力は地元の人と全く同じものを食べれること!

せっかく旅行に来てもご当地グルメを食べ損ねてしまったら本当にもったいないですよね。。

しっかりと対策をした上で、「快餐」にチャレンジしてみてください!

快餐」で味わう
地元の味!!

まとめ

今回は旅行者にとっても使いやすいレストランー「快餐」についてお伝えしてきました。ポイントは4つ。

  • 「快餐」とは地元の食堂のこと
  • 快餐なら旅行者でも簡単に注文できる
  • 衛生対策をしっかりとする
  • 快餐で本当の地元を味わおう!

もっと詳しく知りたいという方には私が直接、分かる範囲でお伝えします!

このブログのお問い合わせもしくはインスタグラム経由で連絡していただければ、返信させていただきます。

是非中国そして雲南にきたら「快餐」を利用してみてください!

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